سلام دوستای گلم خوبین نماز روزهاتون قبول 🙏🙏🙏دستور این کاسترد زعفرانی بدون پودر کاسترد خوشمزه رو براتون گذاشتم عالی بود جای همگی سبز🍀🍀🍀
دستور: پودر نشاسته ۴قاشق غ خوری
شکر ۴ قاشق غ خوری
شیر ۳ لیوان
زعفران سائیده نصف قاشق چای خوری
گلاب ۱قاشق غ خوری
اگه میخواین قالبی باشه ۴قاشق غ خوری پودر ژلاتین رو با وکمی آب‌جوش رقیق کنین و به موادکه روی حرارت هستش اضافه کنین .اگه قالبی نمیخواین باشه ژلاتین رو حذف کنین .
ابتدا همه مواد رو مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه
بعد روی حرارت میزایم هم میزنیم تا به جوش بیاد حرارت کم باشه انقد هم میزنیم تا غلظتش به فرنی برسه بعد از روی حرارت برداشته ودر ظرف مورد نظر ریخته وبه مدت ۳.۴ ساعت در یخچال قرار میدیم و با پودر پسته تزیین میکنیم .